לא צבע ולא כימיקלים יקרים: נוגד החמצון הקיים בברוקולי וגזר שמונע שיער אפור לתמיד
נוגד חמצון הקיים בירקות מסוימים יכול לעכב את התהליך הזה שבו נוצר שיער אפור
עבור חלק, ה שֵׂיבָה הם סמל לחלוף השנים, של חוכמה ה של בגרות; אבל, עבור רבים אחרים, הם מהווים מטרד, מכיוון שהם לא מרגישים בנוח עם אלה תחילה חוטים לבנים שבמוקדם או במאוחר מתחילים להופיע בכולנו. זה חוק חיים.
אבל למה זה קורה? נראה כי אובדן המלנין נובע מתגובה כימית המשנה את התפקוד התקין וגורמת לירידה באנזים MSR, האחראי על נטרול מי חמצן שנוצר במהלך חילוף החומרים; אנזים זה, בתורו, מעכב אנזים אחר, טירוזינאז, החיוני לייצור המלנין.
זה גורם לשערות חדשות לצמוח ללא פיגמנט, ולכן, להוליד נקרא שיער לבן. עם זאת, נראה שמחקר חדש גילה את הפתרון לבעיה זו: חוקרים מאוניברסיטת נאגויה, יפןציינו כי נוגד חמצון יכול לעכב תהליך זה שבאמצעותו נוצר שיער אפור.
מה זיהה המחקר?
מחקר זיהה את לוטאולין, הקיים בירקות כמו ברוקולי, גזר, בצל ופלפלים, כנוגד סרטן אפשרי. ספציפית, מחקר זה ניתח שלושה נוגדי חמצון – לוטאולין, הספרטין ודיוסמטין – שהשפעותיהם האנטי-אייג'ינג הוערכו בעכברים שנוצרו על פי אותו תהליך המתרחש בבני אדם, האחראים להופעת שיער אפור.
ההבדל היה כדלקמן: אלה שקיבלו לוטאולין שמרו על פרוותם שחורה, בעוד…
מאמרים קשורים