גרגור פחמימות: יריקה איזוטונית על המגרש עוזרת לשחקנים לשחזר את האנרגיה שלהם
התרגול מומלץ להתאוששות של ספורטאים בפעילויות אירוביות, כגון כדורגל ורכיבה על אופניים
במהלך הפסקות הידרציה במשחקי מונדיאל 2026, התמונה של שחקני כדורגל יורקים נוזל על המגרש נרשמת כגישה לא היגיינית. אבל אחרי הכל, למה זה? יריקה על הדשא, הנקראת מבחינה טכנית שטיפת פחמימות, מבוצעת כדי להעניק לחות מהירה של ספורטאים.
מי פה איזוטוני מפעיל את מבני החישה הקיימים על הלשון בשל התפקיד האנרגטי של הפחמימות. לטכניקה יש יסודות מדעיים המוכיחים את יעילותה. "גרגור פחמימות מגרה קולטנים בחלל הפה, מעביר מידע למוח שעוזר בתהליך ההתאוששות מעייפות והחלפת אנרגיה", אומר רופא ספורט ופרופסור לתואר שני ברפואת ספורט בבית החולים אלברט איינשטיין, פליפ סביולי.
עבור הרופא החבר במכון האולימפי בסאו פאולו, מתאוס וינקלר, לתרגול יש השפעה של עד 2% על החזרת הביצועים. "אזורי המוח, שפועלים על תחושת התגמול והגירוי של הספורטאי, מופעלים אפילו מבלי לבלוע את המשקה. זהו תהליך הרבה יותר מהיר מאשר עיכול", הוא מסביר.
משקאות איזוטוניים נזרקים מכיוון שבליעה עלולה לגרום לאי נוחות, כמו תחושת עודף משקל, ולעכב את תהליך ההחלמה. עם זאת, לדברי מומחים, התרגול מומלץ רק לספורט אירובי, כמו כדורגל ורכיבה על אופניים. "מחקרים מראים שגרגור פחמימות אינו יעיל להתאוששות בשיטות שרירים", מוסיף פליפ סביולי.
מה זה איזוטוני?
המשקה האיזוטוני מורכב ממים, פחמימות ואלקטרוליטים. ספיגת הנוזל מתבצעת הודות לתפקיד הנתרן, הפועל גם על מאזן המים בגוף. פחמימות מספקות אנרגיה נוספת להמשך פעילות גופנית. "בסביבות חמות, השימוש במשקאות איזוטוניים מומלץ דווקא בגלל אובדן מים ומינרלים כתוצאה מזיעה", אומר רופא הספורט גבריאל לימה.
כמו כן, המומחה מציין כי מים מספיקים להתאוששות, אך כאשר מדובר בביצועים גבוהים, האיזוטוני עדיף. "באימונים ארוכים, המשקה הוא בעל ברית חשוב לשמירה על הידרציה, עיכוב עייפות ושמירה על ביצועי ספורט", הוא מסכם.
קפו, קאקה, רוברטו קרלוס: אגדות סלסאו גורמות לאינפנטינו 'לסבול' במעגל של שוטים:
