סלק יכול לעזור בלחץ, אבל פרט אחד יכול לעשות את ההבדל; המחקר מסביר

א סֶלֶק זה כבר מושך את תשומת הלב של המדע בשל הפוטנציאל שלו לקדם את זרימת הדם, לתרום להפחתת לחץ הדם ואפילו לשפר את הביצועים הגופניים במצבים מסוימים.

כעת, מחקר חדש גילה שהגוף יכול לנצל טוב עוד יותר את היתרונות הללו.

ההפתעה היא שזה לא תלוי רק בעיכול.

עוד לפני שהוא מגיע לקיבה, חלק חשוב מהעבודה הזו מתרחש בתוך הפה.

חיידקים החיים באופן טבעי ברוק לעזור לגוף לעשות שימוש טוב יותר בחומר הקיים בסלק, הקשור להשפעותיו על זרימת הדם.

על ידי חקירת תהליך זה גילו מדענים תגלית בלתי צפויה.

היתרונות של סלק: מה המחקר הראה

כדי להבין אם ניתן לשפר את המנגנון הזה, חוקרים עקבו אחר 14 מתנדבים צעירים ובריאים.

כולם שתו מיץ סלק ובימים שונים לעסו מסטיק עם סוכר ומסטיק ללא סוכר. לאחר מכן, המדענים ניתחו דגימות רוק ודם וניטרו את לחץ הדם.

בהשוואה בין שני סוגי המסטיק הופיע ההבדל.

מי שלעס מסטיק עם סוכר הפיק את המרב מהחומר בסלק הקשור להשפעותיו על מחזור הדם. עם מסטיק ללא סוכר, תוצאה זו לא הופיעה באותו אופן.

כתוצאה מכך, החוקרים הבחינו בירידה קטנה וזמנית בלחץ הדם בקרב משתתפים שהשתמשו במסטיק הסוכר.

הבחינות הראו גם עלייה ב 45% ברמות ניטריט ברוק ושל 25% בדםהמעיד על כך שהגוף הצליח לעשות שימוש טוב יותר בחומר זה.

האם זה אומר שלעיסת מסטיק עוזרת להוריד את לחץ הדם?

לֹא. המחברים עצמם מבהירים שזו לא מסקנת המחקר.

המסטיק שימש רק ככלי להבנה טובה יותר כיצד הגוף משתמש בתרכובות סלק.

יתר על כן, ההשפעה שנצפה הייתה קטנה וזמנית.

לכן, חוקרים אינם ממליצים על לעיסת מסטיק עם סוכר כאסטרטגיה לשליטה בלחץ הדם, שכן צריכה תכופה של סוכר מזיקה לבריאותכם.

למרות זאת, התגלית פותחת קו מחקר חדש.

הרעיון כעת הוא למצוא דרכים בטוחות יותר לגרום לגוף לנצל טוב יותר את היתרונות של הסלק, ללא תלות בסוכר.

יותר ממחקר על לעיסת מסטיק, המחקר מחזק השערה שהולכת ומתחזקת במדע. THE בריאות הפה יכול להשפיע על האופן שבו הגוף משתמש בחומרים מזינים מסוימים מהמזון.

המחקר פורסם בכתב העת המדעי כתב העת הבריטי לפרמקולוגיה קלינית.

קריאה מומלצת: מה משותף למיגרנות, חרדה ובעיות מעיים?