בוס המבשלה של סמואל סמית', המחמיר לשמצה, שאסר על טלפונים ניידים, מוזיקה וקללות בפאבים שלו מת בגיל 81
האמפרי סמית', ראש מבשלת הבירה הנודע לשמצה שאסר על טלפונים ניידים, מוזיקה ולשון הרע מהפאבים שלו, מת בגיל 81.
היו"ר לשעבר של מבשלת הבירה העתיקה של סמואל סמית' היה אחת הדמויות השנויות במחלוקת בסחר הפאבים הבריטי.
בעיני מעריצים, הוא היה שומר נחוש של הבית הציבורי המסורתי – הגן על הפנים ההיסטוריים ועל אמנות השיחה האבודה מהצעידה הבלתי פוסקת של סמארטפונים ומכונות פירות.
בעיני המבקרים, הוא היה דמות חסרת פשרות ולעתים מפחידה שהחוקים הנוקשים שלה הותירו כמה מבעלי הבית מבועתים.
סמית', שנולד ב-17 בדצמבר 1944, עמד בראש מבשלת הבירה המשפחתית בטדקאסטר, צפון יורקשייר, אשר מתחקה אחר ההיסטוריה שלה עד 1758 וטוענת שהיא הוותיקה ביותר ביורקשייר.
תחת הנהגתו, סמואל סמית'ס גדלה לאחת מחברות הפאבים המיוחדות בבריטניה, המפעילה יותר מ-200 מוסדות ברחבי המדינה.
רבים מהם שוכנים במבנים היסטוריים נאים ושומרים על מאפיינים מסורתיים, לרבות מדורות פתוחות, חיפויי עץ ואבזור ויקטוריאני.
אבל הרשימה יוצאת הדופן של דברים שסמית' סירב לסבול היא שהפכה את הפאבים שלו למפורסמים הרבה מעבר לצפון יורקשייר.
האמפרי סמית' (בתמונה), בוס המבשלה הקפדני הידוע לשמצה שאסר על טלפונים ניידים, מוזיקה ולשון הרע מהפאבים שלו, נפטר בגיל 81
בתמונה היא מבשלת סמואל סמית' בטדקסטר, צפון יורקשייר, שם ניהל מר סמית' את רשת ה-200 פאבים החזקה שלו.
מר סמית' (בתמונה) שנולד ב-17 בדצמבר 1944, עמד בראש מבשלת הבירה המשפחתית בטדקסטר אשר מתחקה אחר ההיסטוריה שלה עד 1758 וטוענת שהיא הוותיקה ביותר ביורקשייר.
סמארטפונים היו אסורים, וכך גם מחשבים ניידים, טלוויזיות, מוזיקה ופירות. גם כלבים, מגפיים בוציים וילדים לא היו רצויים במקומות רבים.
קללות עלולות להוביל לזריקת שתיינים – ועל פי הדיווחים בעלי בית עלולים למצוא את עצמם מחוסרי עבודה אם סמית' יאמין שהם לא הצליחו לאכוף את הכללים שלו.
סמית' היה ידוע כמי שערך ביקורים ללא הודעה מוקדמת בפאבים ברחבי הארץ כדי להבטיח שהמנהלים שומרים על הסטנדרטים המחמירים שלו.
אחת התקריות הידועות לשמצה התרחשה ב-2019, כאשר על פי הדיווחים הוא שמע לקוח מספר בדיחה המכילה מילת קללה ב"פוקס אנד אווז" בספא Droitwich, ווסטרשייר.
בעלי הבית של הפאב, אריק וטרייסי לורי, ניהלו את המקום במשך שבעה שבועות בלבד, כאשר הם מצאו את עצמם ללא עבודתם – או הדירה שמעל הפאב.
ב-Cow and Calf בשפילד, המנהלת לואיז ברונהיל ובעלה סטיב טענו שהם פוטרו לאחר שסמית גילה שהקינוח המועדף עליו אינו במלאי (פונדנט שוקולד).
גברת ברונהיל אמרה שבני הזוג לא הצליחו להצטייד בקינוח מכיוון שהמבשלה לא סיפקה להם מקפיא.
בבית דין לעבודה שבו היו מעורבים שני מנהלי פאב לשעבר באדינבורו, סמית' אופיינה על ידי שופט כ"קרבי ומתווכח".
שופט התעסוקה, מרדו מקלאוד, אמר שסמית' נראה מזלזל בהליכים ועשה רושם שהם "בזבוז של זמנו היקר או מתחתיו".
עם זאת, המוניטין האדיר עמד בניגוד חד לדמות הצנועה הנראית דרך קבע צועדת דרך טדקסטר במגפי טוויד וגולינגטון, לעתים קרובות נושאת מגבת בלויה כשעשה את דרכו לבריכת השחייה המקומית.
למרות היותו ראש אימפריית בירה ורכוש יקרת ערך, סמית' לא היה ידוע בגילויי פזרנות אישית.
תושבים אמרו שהוא ויתר על נהיגה לא בפרארי או רולס רויס, אלא באוסטין אלגרו הצנוע.
בתמונה: פאב הנסיכה לואיז בהיי הולבורן במרכז לונדון – פאב של סמואל סמית'
בתמונה: תחתית באחד מהפאבים של סם סמית' שמעודדת אנשים לדבר – ואוסרת מכשירים
בחייו מאוחרים יותר אמרו שהוא נוסע באוטובוס ציבורי, לפעמים מופיע במפתיע בפאבים מרוחקים עם תיק תחוב מתחת לזרועו.
שחיית הצהריים הרגילה שלו לקחה אותו על פני רבים מהחנויות הריקות, הבתים המבודדים והפאבים הסגורים שהפכו אותו לדמות כה מפצלת בעיר הולדתו.
דווח כי סמית' שולט ב-70% מהנכסים המסחריים של Tadcaster דרך המבשלה והאינטרסים הנלווים.
המקומיים תיארו אותו באופן שונה כ"מלון" של העיירה וכ"דמות דיקנסית" שעוררה נאמנות עזה וטינה עזה באותה מידה.
המבקרים האשימו אותו בכך שהוא מאפשר לנכסים להידרדר תוך שהוא מסרב לתת לרשתות גדולות לכבוש את בנייניו.
הם טענו כי שליטתו בקרקע ובשטחים מסחריים מנעה מבתים חדשים, מסעדות ועסקים להגיע לעיירה.
מערכת היחסים של סמית' עם טאדקסטר נבדקה באופן אינטנסיבי לאחר שהגשר ההיסטורי מעל נהר וורף קרס במהלך שיטפונות הרסניים ב-2015.
בתחילה נאלצו התושבים לבצע סטייה ממושכת בין שני חצאי העיירה.
על פי הדיווחים, סמית' סירב לאפשר שימוש בקרקע בבעלות מבשלת הבירה לגשר להולכי רגל זמני אלא אם כן יינתן לו מידע לתחליף הקבוע.
בסופו של דבר הוקם מעבר זמני על קרקע בבעלות המועצה, בעוד שגשר הכביש נבנה מאוחר יותר בעקבות התערבותו של ראש הממשלה דאז דיוויד קמרון.
ריצ'רד סוויטינג אמר שטדקסטר "באבל" על מותו של מר סמית', שהיה חולה במשך זמן מה.
Cllr Sweeting, ראש עיריית העיר, אמר: 'זה סופו של תקופה. מר סמית' היה חלק מטקאסטר במשך שנים רבות ועשה הרבה למען העיר הזו.
״אבל הוא לא היה אחד לפרסום. הוא היה רוצה לעשות דברים מאחורי הקלעים. לא היו לנו הרבה מהמתקנים בעיר אלמלא מר סמית' והמבשלה.
״הכרתי את מר סמית טוב מאוד. היה לו דבר אחד. היה לו את העיירה בלב. הוא היה איש טדקסטר.
״הכרתי אותו כל חיי ואת אמא שלו. הוא עשה הרבה למען הכנסייה והקהילה. בשבילי, הוא רק מר סמית. הם עושים הרבה דברים בלתי נראים.
״בשיחה עם אנשים בעיירה, טדקסטר באבל. זה סוף עידן. מחשבותיי ותפילותיי עם משפחתו בזמן עצוב זה״.
Tadcaster ידועה בשלוש מבשלות הבירה שלה. ג'ון סמית'ס הוקמה על ידי בני אותה משפחת סמית' במאה ה-19, אם כי זה זמן רב נפרד מזה של סם סמית' וכיום חלק מהיינקן.
למולסון קורס יש גם מפעל בעיירה, שבו מבשלת בירה 'ספרדית' מדרי.
רישומי בית החברות מראים שסמית' התפטר מתפקיד המנהל של מבשלת סמואל סמית אולד ב-17 ביוני 2026.
הידיעה על מותו דווחה לראשונה על ידי יורק פרס, שאמרה כי קיבלה אישור מילולי על לכתו בטלפון מהמבשלה הידועה לשמצה שנודעת לתקשורת.
אתר הפייסבוק הבריטי פאבים פרסם: "טיטאן מוחלט של עולם הבירה הבריטי נפטר. האמפרי סמית', בעל המסורת והאקסצנטרי המפורסם של מבשלת סמואל סמית'ס ביורקשייר, מת.'
הפוסט המשיך: 'תאהבו אותו או תשנאו אותו בגלל הכללים הנוקשים שלו – איסור על סמארטפונים, טאבלטים, מוזיקה ואפילו קללות – הוא ניהל את הפאבים שלו לגמרי בדרכו שלו כדי לשמר את חוויית הפאבים הבריטיים הקלאסית ונטולת הטכנולוגיה'.