השאירו את הטמאלה בצד: פודינג התירס הירוק ישלוט בארייה שלכם

O פודינג תירס ירוק זה קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו. אפשרות זו חורגת מהפודינג המסורתי של חלב מרוכז.

תירס מביא קרמיות ייחודית לבצק. חלב קוקוס מוסיף מגע ארומטי מיוחד מאוד.

יתר על כן, הכנתו בבלנדר הופכת את שגרת המטבח לקלה הרבה יותר. במילים אחרות, ממתקים הם הבחירה הנכונה למסיבת יוני שלכם!

פודינג תירס ירוק

מרכיבי סירופ

מרכיבי פודינג

• 1 קופסת תירס ירוקה ללא מים

• 1 קופסת חלב מרוכז

• 1 קופסת חלב מלא (השתמש במידה על הקופסה)

• 1 כוס חלב קוקוס (200 מ"ל)

• 3 ביצים שלמות

מצב הכנה

1. ממיסים את הסוכר במחבת על אש נמוכה.

2. מוסיפים את המים החמים בזהירות כדי לא להתיז.

3. מערבבים היטב עד שכל גושי הסוכר נמסים.

4. מורחים את הקרמל הזה בצורת חור מרכזי.

5. מניחים את התירס הירוק בבלנדר עם החלב המלא.

6. מקציפים היטב עד שכל גרגירי התירס נמעכים.

7. מעבירים את התערובת הנוזלית הזו דרך מסננת דקה מאוד.

8. מחזירים את הנוזל המסונן לצנצנת הבלנדר.

9. מוסיפים חלב מרוכז וחלב קוקוס.

10. מניחים את שלוש הביצים השלמות באותה תערובת.

11. מקציפים הכל כשלוש דקות בלי להפסיק.

12. יוצקים את הבצק לתבנית המקורמלת בזהירות רבה.

13. מכסים את תבנית האפייה בחתיכת נייר אלומיניום.

14. אופים בבן מארי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

15. תן לזה לאפות כשעה וחצי.

16. המתן שיתקרר לחלוטין על השיש לפני פתיחת התבנית.

17. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות.