פקידי בריאות במישיגן מזהים חסה, ירקות סלט כ"מקור פוטנציאלי" להתפרצות Cyclospora

LANSING, מישיגן – במהדורת חדשות שפורסמה ביולי 13פקידי בריאות במישיגן זיהו מקור אפשרי להתפרצות של ציקלוספוריאזיס, מחלה הנובעת מ זיהום בטפיל Cyclosporaהמועבר דרך מזון ומים המזוהמים בצואה.

"התוצאות הנוכחיות מצביעות על חסה או ירקות סלט כמקור פוטנציאלי להתפרצות זו", אמרו גורמים רשמיים בהודעה, אם כי הם הזהירו שהמקור עדיין לא סופי ושלא ניתן לשלול פריטי מזון אחרים.

הם גם לא ציינו מגדל או ספק.

נכון לערב ה-13 ביולי, פקידי בריאות במישיגן דיווחו על 2,640 מקרים ו-44 אשפוזים – עלייה של 69 אחוז במקרים מאלה שדווחו ביולי 10 והמספר הגבוה ביותר של מקרים שדווח אי פעם במישיגן בשנה אחת.

המדינה רושמת בדרך כלל רק 40 עד 50 מקרים בשנה.

בעוד מישיגן מדווחת כיום על הכי הרבה זיהומים בציקלוספורה במדינה, המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) אמר כי מדינות רבות אחרות – כולל ניו יורקאוהיו, אילינוי, אינדיאנה וקנטאקי – מדווחות על מספרים גבוהים מהמספר הטיפוסי של מקרים של ציקלוספורה.

הנתונים האחרונים של ה-CDC כוללים לפחות 843 מחלות מאושרות ב-31 מדינות ו-86 אשפוזים.

נתוני ה-CDC הם ככל הנראה מחסור, אומרים מומחי בריאות, מכיוון שלוקח זמן למדינות לדווח על מקרים לסוכנות ולסוכנות לאשר אותם.

הניו יורק טיימס אישר באופן עצמאי לפחות 4,800 מקרים של Cyclospora בשנת 2026. מאז 2016, ה-CDC דיווח על ממוצע של כ-2,800 מקרים בשנה בפריסה ארצית.

השנה הזו "בדרך להיות השנה הגדולה ביותר ברשומות" עבור ציקלוספוריה בארצות הברית, אמרה קייטלין ריברס, אפידמיולוגית בבית הספר לבריאות הציבור של ג'ונס הופקינס בלומברג שעוקבת אחר המקרים.

תערובות חסה וסלט, כמו גם סוגים אחרים של תוצרת טרייה, כולל פטל, בזיליקום, כוסברה, תערובות פירות, אפונת שלג ואפונה, היו מעורבים בהתפרצויות קודמות של Cyclospora בארצות הברית.

התפרצות משנת 2020 הקשורה לסלטים בשקיות של Fresh Express המכילים חסה אייסברג, כרוב אדום וגזר – הגדולה ביותר בהיסטוריה האחרונה בארצות הברית, על פי ה-CDC – חולה 701 אנשים ב-14 מדינות.

ה-CDC גם קשר התפרצות של פלורידה בשנת 2022 לסלטים בשקיות, כולל ערכות לסלט קיסר המכילות חסה רומאנית.

בהתחשב בקשר הקודם עם ירקות חסה וסלט והסימנים המוקדמים שהם עלולים לגרום למחלה במישיגן, פקידי הבריאות שם פרסמו הנחיות ספציפיות להכנת הירוקים.

במקום לקנות ערכות סלט בשקיות או מעורבות מראש, הם המליצו להשתמש בראשי חסה שלמים, לזרוק את שתיים עד שלוש שכבות העלים החיצוניות ואז לשטוף היטב את העלים הפנימיים תחת מים זורמים.

הם גם המליצו לשטוף תוצרת טרייה אחרת מתחת למים זורמים. שטיפה לא תסיר לחלוטין את הטפיל, אבל היא יכולה להפחית את מספרו ואת הסיכון למחלה.

גורמי הבריאות המליצו גם לקלף תוצרת עם עור ניתן להסרה ולבשל תוצרת ל-70 מעלות צלזיוס לפחות, טמפרטורה שהורגת את הטפיל.

זיהומים בציקלוספורה גורמים לשלשול מימי, עם יציאות תכופות, לעיתים "מתפוצצות".

תסמינים אחרים יכולים לכלול אובדן תיאבון, התכווצויות, נפיחות, בחילות ועייפות. למרות שסיבוכים חמורים הם נדירים, הסימפטומים יכולים להימשך חודשים אם לא מטפלים בהם.

אלה עם תסמינים צריכים לראות ספק שירותי בריאות לבדיקה וטיפול במחלה, אמר ה-CDC ב-10 ביולי. ניתן לטפל בציקלוספוריאזיס באמצעות אנטיביוטיקה. NYTIMES