עליית מחירי החמור מאלצת את חנויות הדגים והצ'יפס הימיות להעלות מחירים
חנויות הדגים והצ'יפס ב-Maritimes נושאות על כתפיהן את הנטל, כאשר מחירי החמניות מרקיעים שחקים באזור.
Fisheries and Oceans קנדה הפחיתה באביב האחרון את מכסות הדיג של החמור ביותר מ-50% באזורים של דרום מערב נובה סקוטיה ודרום ניו ברונסוויק, עקב ירידה במניות.
מאז עלתה עלות החמור באופן דרמטי, וחנויות הדגים והצ'יפס נאבקות להרוויח.
"בתוך שבוע או שבועיים הוא עלה ב-40 אחוזים. הספק שלנו שמר על המחיר במשך כשבוע, אז עכשיו, השבוע הוא זינק", אמרה פייזל ג'נוס, הבעלים של פרדי'ס פנטסטי הדגים בהליפקס.
Faizal Junus היא הבעלים של פרדי'ס Fantastic Fishhouse בהליפקס.
אלה מקדונלד/חדשות גלובליות
המסעדה, שזו השנה ה-20 לחייה, ידועה בחצריה הטרייה ובמחירים סבירים. אבל יאנוס אומר שמה שעלה פעם 6 דולר לפאונד לפני כמה שנים עולה כעת על 15 עד 35 דולר.
"מתח הרווחים עלויות הוא דק מאוד עכשיו, הוא כמעט נעלם. אז האם אנחנו שומרים על אותו מחיר, או שאנחנו מעלים את המחיר?" חייבים להעלות את המחיר. אבל אני רוצה לשמור את זה סביר", אמר.
קבל חדשות לאומיות יומיות
קבל חדשות קנדה יומיות לתיבת הדואר הנכנס שלך, כך שלעולם לא תחמיץ את הסיפורים המובילים של היום.
"אני הולך לקיים ישיבת צוות כדי לראות מה עלינו לעשות… כמה מהם היו כאן בערך 15 שנים או יותר. אז אני רק רוצה לקבל את המשוב שלהם."
הפיש אנד צ'יפס של ווילמן נמצא באותה סירה.
מסעדת הליפקס מגישה פיש אנד צ'יפס ללקוחות רעבים כבר 80 שנה. הבעלים Lucien Nehme אומר כי זינוק בעלויות האספקה אילץ אותם בהכרח להעלות מחירים.
"זה מאוד קשה כשאני רואה אותם משלמים את המחיר הזה, ואני חייב להעלות את המחיר. מסיבה זו, אני לא יודע איך נמשיך", אמר נחמה.
"זה לא רק פירות הים, הכל עולה: הנפט, הפרופאן, הביטוח, הארנונה".
הוא מקווה שהממשלה תתערב, אחרת הוא מודאג לגבי האופן שבו סוף עונת התיירות ישפיע על עסקים קטנים כמו שלו.
"הם צריכים לחשוב על אנשים נובה סקוטיים – יש הרבה משפחה, הם באים לכאן", אמר.
"אני מסתכל על הקופה. זה 85 דולר לשלושה שני חלקים פיש אנד צ'יפס, כאילו איך הם עומדים להרשות זאת לעצמם?"
© 2026 Global News, חטיבה של Corus Entertainment Inc.